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Capodanno Cinese 2014

La Festa di Primavera (春节, chūnjié) o capodanno lunare - letteralmente "capodanno agricolo" - (农历新年 xīnnián), in Occidente generalmente noto come "Capodanno Cinese", è una delle più importanti e maggiormente sentite festività tradizionali cinesi, e celebra per l'appunto l'inizio del nuovo anno secondo il calendario cinese. Le celebrazioni vanno avanti per i 15 giorni successivi, fino alla Festa delle Lanterne.

La tradizione popolare oggi dice che nei tempi antichi vivesse in Cina un mostro chiamato Nian (年), che in cinese significa proprio "anno", che usciva dalla sua tana una volta ogni 12 mesi per mangiare esseri umani, ma i cui punti deboli erano quelli di essere sensibile ai rumori forti e di essere terrorizzato dal colore rosso. Per questo motivo ogni 12 mesi si festeggia l'anno nuovo con canti, strepitii, fuochi d'artificio e con l'uso massiccio del colore rosso per spaventare il Nian. Tuttavia recenti studi dimostrano che il vocabolo nian non sia mai stato associato a un mostro in alcun testo antico. Un'eco di questa leggenda potrebbe essere rimasta nella rituale danza del leone, una tradizione praticata durante le feste nella quale si sfila per le strade inseguendo una maschera da leone, che rappresenterebbe il mostro.

Essendo quello tradizionale cinese un calendario lunisolare, i mesi iniziano in concomitanza con ogni novilunio; di conseguenza la data d'inizio del primo mese, e dunque del capodanno, può variare di circa 29 giorni, venendo a coincidere con la seconda luna nuova dopo il solstizio d'inverno, evento che può avvenire tra il 21 gennaio e il 19 febbraio del calendario gregoriano.
Nel 2014 tale data cade il 31 gennaio (il 30 è l'ultimo dell'anno, il 31 il primo), e il Centro Interculturale Italo-Cinese Ferrara in collaborazione con Associna l'ha festeggiato la sera del 31 gennaio 2014 presso il Ristorante Ni Hao (via Scarsella 4, 44034 Copparo FE). La quota partecipativa era di di 25€ a persona (10€ per i bambini fino a 10 anni) e includeva il menu che trovate qui sotto (personalizzabile nel caso di allergie, intolleranze, ecc.), il karaoke cinese, i fuochi artificiali e le lanterne volanti.
CC BY-SA Centro Interculturale Italo-Cinese Ferrara e Wikipedia]

Menu

(personalizzabile nel caso di allergie, intolleranze, celiachia, ecc.)

Antipasti:

Cocktail di gamberi al Nihao
Tris di involtini dorati
Sfogliatina di soia con verdure

Primi:

Risotto alla Yangzhou (cotto all'interno della foglia di loto)
Spaghetti di soia Nihao con le verdure
Ramen del Sol Levante

Secondi:

Gamberi della Salute (con bacche di goji e limone)
Tris di Terra al Nihao
Testa di leone (carne di maiale delicata)
Pesce di Capodanno (pesce tradizionale al forno)

Dessert:

Torta della Fortuna all'occidentale
Dolcetto annuale cinese (gusto tè e sesamo)


Bevande:

Birra cinese
Acqua minerale naturale

Spettacolo Finale:

Lanterne volanti
Karaoke cinese
Fuochi artificiali





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